El entorno de la casa es el lujo de tener la naturaleza como parte de nuestra estancia y el rasgo distintivo que hace de la Borda de Ritort el único alojamiento de estas características en el pueblo de Sort.
La Borda data de finales del s. XIX, cuando fue construida por la familia del Ritort de Vilamur. Más de 100 años después, y pasando de generación en generación, lo hemos restaurado manteniendo el estilo arquitectónico típico de los Pirineos, con piedra y madera. Desde el principio hemos querido facilitar refugio para el descanso y disfrute de la naturaleza de nuestros clientes.
La Gastronomía
Como decimos en montaña, para tener un buen día debes empezar con un buen desayuno.
En la Borda podrás disfrutar de un buen desayuno de payés, con embutidos y quesos hechos de forma artesanal y comprados directamente a productores locales, pan cocido en el horno del pueblo y desayuno caliente hecho al momento desde huevos fritos hasta tortillas rellenas.
Por lo que respecta a las cenas, ofrecemos cocina típica de montaña combinada con otras posibilidades más sencillas como bocadillos, ensaladas y pastas.
Y por último, para las comidas, nuestra zona estrella: la barbacoa del Ritort, un espacio único para disfrutar de una auténtica carne a la brasa Km0.